□■□ 20220419 □■□
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MASTER ＞ 藻女@神聖巫連盟さん、ようこそ！ (2022 zzz 4/19-08:28:06)
+ 藻女@神聖巫連盟 ＞ おはようございます (2022 zzz 4/19-08:28:11)
+ 藻女@神聖巫連盟 ＞ 今日は地図の日、最初の一歩の日、飼育の日、食育の日、養育費の日、乗馬許可の日です。 (2022 zzz 4/19-08:28:13)
+ 藻女@神聖巫連盟 ＞ 地図か。ガイドブックみたいな地図なら今の段階でも楽しめるかな。 (2022 zzz 4/19-08:29:14)
+ 藻女@神聖巫連盟 ＞ 駅の路線図の地図も大変楽しんでいたけれど、今はもう少し情報が欲しいって思うようになりましたからね。 (2022 zzz 4/19-08:29:54)
+ 藻女@神聖巫連盟 ＞ 少しずつ情報量を増やして知識を深めたいです (2022 zzz 4/19-08:30:11)
+ 藻女@神聖巫連盟 ＞ それはさておき、今日も体調管理には気を付けて行きましょう。失礼します (2022 zzz 4/19-08:30:23)
MASTER ＞ 藻女@神聖巫連盟さん、さようなら〜。 (2022 zzz 4/19-08:30:24)
MASTER ＞ たい@詩歌藩国さん、ようこそ！ (2022 zzz 4/19-09:14:26)
+ たい@詩歌藩国 ＞ おはようございます (2022 zzz 4/19-09:14:30)
+ たい@詩歌藩国 ＞ 今日は和風焼き鳥を紹介します。 材料 鳥もも肉250g 白出汁大さじ4 めんつゆ大さじ4（白出汁、めんつゆは容器で漬ける場合は鶏肉がヒタヒタに浸るくらい） 昆布15cm 砂糖大さじ2 油大さじ1 水2リットル ／＊／ レシピ （1）鳥もも肉は筋と余分な油を取り除き、砂糖をまぶして15分寝かせます。15分経ったらある程度水分が出てくるので軽く拭いて、適当な器か袋に入れて白出汁、めんつゆ、昆布と6時間以上漬けておきます。（砂糖をまぶす事で身が柔らかくなり、塩気の強い出汁につけておく事で水分が戻り水々しくなります。） （2）6時間以上経ったら料理していきます。大きめの鍋に水と鶏肉を入れて中火で2分、弱火で20分ほど煮込みます。あまり水温が高くなると身が固くなるので沸騰しそうなら火を弱めます。（大体70度から80度くらいになるように調整します）20分経ったら火を止めてさらに20分ほど余熱で火を通します。 （3）余熱も終わったら鶏肉を取り出します。フライパンに油をひき中火で熱します。フライパンが温まったら皮目から焼いていき、軽く焦げ目がついたらひっくり返して、鳥の漬けタレを入れて2分ほど炒め煮にして取り出します。薄く切って完成です。 今日は和風焼き鳥を紹介しました。低音調理の情報から作りやすい料理を色々調べて作ってみました。弱火で放置しておけば良いので現実的で作りやすいレシピかと思います。身はふっくら柔らかく水気を含んでいてとても食べやすく、出汁もよく効いていて美味しいです。お試しください (2022 zzz 4/19-09:14:33)
+ たい@詩歌藩国 ＞ 作った物がこちら、真ん中上の品ですhttps://twitter.com/tai_karaage/status/1514524607260561408?s=21&t=375QFVTy12QCIOHveRrGCQ (2022 zzz 4/19-09:15:08)
+ たい@詩歌藩国 ＞ 一緒のさらに乗っているのは付け合わせに作った椎茸炒めです (2022 zzz 4/19-09:15:32)
+ たい@詩歌藩国 ＞ 今日が良い日になるようにお祈りします。それでは失礼します (2022 zzz 4/19-09:15:47)
MASTER ＞ たい@詩歌藩国さん、さようなら〜。 (2022 zzz 4/19-09:15:50)
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