□■□ 20211222 □■□
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MASTER ＞ ライチ／栗田雷一＠FVBさん、ようこそ！ (2021 zzz 12/22-06:58:42)
+ ライチ／栗田雷一＠FVB ＞ あさー (2021 zzz 12/22-06:58:46)
+ ライチ／栗田雷一＠FVB ＞ 本日の大阪近辺の天気予報は晴れ時々曇りで、気温は13度くらいまであがるようです (2021 zzz 12/22-06:59:18)
+ ライチ／栗田雷一＠FVB ＞ 今日も頑張っていきます (2021 zzz 12/22-06:59:23)
MASTER ＞ ライチ／栗田雷一＠FVBさん、さようなら〜。 (2021 zzz 12/22-06:59:26)
MASTER ＞ 藻女@神聖巫連盟さん、ようこそ！ (2021 zzz 12/22-08:18:03)
+ 藻女@神聖巫連盟 ＞ おはようございます (2021 zzz 12/22-08:18:08)
+ 藻女@神聖巫連盟 ＞ 今日は改正民法公布記念日、労働組合法制定記念日です。 (2021 zzz 12/22-08:18:14)
+ 藻女@神聖巫連盟 ＞ 寒さは日ごと増していますが体調には気を付けていきましょう (2021 zzz 12/22-08:18:50)
+ 藻女@神聖巫連盟 ＞ それでは失礼します (2021 zzz 12/22-08:18:53)
MASTER ＞ 藻女@神聖巫連盟さん、さようなら〜。 (2021 zzz 12/22-08:18:55)
MASTER ＞ たい@詩歌藩国さん、ようこそ！ (2021 zzz 12/22-09:06:01)
+ たい@詩歌藩国 ＞ おはようございます (2021 zzz 12/22-09:06:04)
+ たい@詩歌藩国 ＞ 今日はてっちり鍋を紹介します。 材料 とらふぐ大きい物1匹（専門家に捌いていただきましょう） 白菜1/4個 白ネギ1本 椎茸6枚 にんじん1本 春菊（又は水菜）1束 昆布10cm角1枚 水1500ml（ご家庭の鍋に合わせて調整してください。大体鍋の容量の半分くらいの量です） 漬けダレ ポン酢もしくは胡麻だれ（お好みで） ／＊／ レシピ （1）とらふぐは専門家に捌いていただき、ぶつ切りにしてもらいます。毒があるのでご自身で捌くのは避けましょう。（専門家に捌いていただけない場合は安全な魚で鍋をするのが良いでしょう……） （2）鍋を食べる2時間前くらいに鍋に水を入れて昆布を入れておきます。 （3）白菜は洗って3から4cmくらいの食べやすい大きさに切ります。にんじんはヘタを取り除き、皮を剥いて薄切りに、ネギは2から3cmの斜め切りにします。椎茸は石付きを切り落とします。 （4）土鍋を中火で温めて沸騰する少し前に昆布を取り除きます。 （5）昆布水が沸騰した土鍋にふぐのアラ(骨の部分)などを一番最初に入れてだしが出たら、アラは入れたまま火が通りにくい人参白菜椎茸から入れていきます。ふぐの身もさらに入れていき時々あくをとりながらながら煮えさします。 （6）ふぐに火が通ったら完成です。ポン酢や胡麻だれを漬けてお召し上がりください。 今日はてっちり鍋です。あまり食べる機会は無いのですが、たまたま売っていたので購入、作ってみました。ふぐの身は筋肉質ですがホロホロとしていて美味しいです。お試しください。 (2021 zzz 12/22-09:06:07)
+ たい@詩歌藩国 ＞ 作った物がこちら、一枚目の写真の物ですhttps://twitter.com/tai_karaage/status/1472863731084591105?s=21 (2021 zzz 12/22-09:06:33)
+ たい@詩歌藩国 ＞ 今日が良い日になるようにお祈りします。それでは失礼します (2021 zzz 12/22-09:06:43)
MASTER ＞ たい@詩歌藩国さん、さようなら〜。 (2021 zzz 12/22-09:06:45)
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