□■□ 20211211 □■□
<<前の日へ＞
09:00＞
次の日へ>>
MASTER ＞ 藻女@神聖巫連盟さん、ようこそ！ (2021 zzz 12/11-09:35:28)
+ 藻女@神聖巫連盟 ＞ おはようございます (2021 zzz 12/11-09:35:33)
+ 藻女@神聖巫連盟 ＞ 今日は国際山岳デー、国際山の日、ユニセフ創立記念日、胃腸の日、百円玉記念日、沢庵忌です。 (2021 zzz 12/11-09:35:35)
+ 藻女@神聖巫連盟 ＞ 沢庵か。しんこう巻食べたくなりました。帰省した時にお寿司屋さんのしんこう巻買って帰ろう (2021 zzz 12/11-09:36:17)
+ 藻女@神聖巫連盟 ＞ それでは今日も体調管理には気を付けていきましょう。失礼します (2021 zzz 12/11-09:36:29)
MASTER ＞ 藻女@神聖巫連盟さん、さようなら〜。 (2021 zzz 12/11-09:36:31)
MASTER ＞ たい@詩歌藩国さん、ようこそ！ (2021 zzz 12/11-09:47:47)
+ たい@詩歌藩国 ＞ おはようございます (2021 zzz 12/11-09:47:51)
+ たい@詩歌藩国 ＞ 今日は干し柿を紹介します。 材料 渋柿（好きなだけ） 渋柿を吊るすための紐 ／＊／ レシピ （1）柿のヘタとその周囲の皮をむきます。 （2）頭頂から下にむけて皮をむく。ヘタの付いている方から下に向かって皮を剥きます。 （3）紐を60から70cmに切り、紐を柿のヘタにくくりつけます。これを紐の両端に行います。 （4）鍋に水を入れて沸騰させ、柿を五秒間つけます。熱湯に入れる事でカビが生えにくくなります。 （5）軒下の日当たり、風通しのよいところに干します。雨にあてるとカビが生えますので、雨の日は雨に当たらないところに干します。干す時は柿同士がくっつかないように上下にずらしておきましょう。くっつくとカビが生えるからです。 （5）1週間位して外皮が固くなったら、親指と人差し指を使って押すようにして軽くもみます。 （6）5日〜1週間後またもみます。今度は柿の中心まで揉み切ります。こうすると表面は固いけどまだ中が渋いということを防ぎます。渋が早く抜けて早く甘くなります。 （7）およそ四週間ほど干せば甘くて美味しい干し柿が出来上がります。手で揉まない場合は30日から40日くらいで出来上がります。 (2021 zzz 12/11-09:47:55)
+ たい@詩歌藩国 ＞ こちらは貰い物の干し柿です。https://twitter.com/tai_karaage/status/1469212225382785026?s=21 (2021 zzz 12/11-09:48:22)
+ たい@詩歌藩国 ＞ おばあちゃんの友達からの贈り物です。干し柿は大好物なので、とても嬉しいです。 (2021 zzz 12/11-09:50:05)
+ たい@詩歌藩国 ＞ 今日が良い日になるようにお祈りします。それでは失礼します (2021 zzz 12/11-09:50:15)
MASTER ＞ たい@詩歌藩国さん、さようなら〜。 (2021 zzz 12/11-09:50:17)
- COMCHAT v4.4 + New World Chat mod -